1. [email protected] : admin :
  2. [email protected] : জাতীয় অর্থনীতি : জাতীয় অর্থনীতি
  3. [email protected] : lalashimul :
বৃহস্পতিবার, ০৫ অগাস্ট ২০২১, ০৩:১৭ অপরাহ্ন
শিরোনামঃ
এক সপ্তাহ পেছাল গণটিকা কার্যক্রম শুক্রবার থেকে অভ্যন্তরীণ রুটে চলবে বিমান যুক্তরাষ্ট্রে প্রবেশে টিকা বাধ্যতামূলক করার পরিকল্পনা ১১ আগস্ট থেকে চলবে ট্রেন, টিকিট অনলাইনে বিভাগীয় রেজিস্টার্ড হোমিওপ্যাথিক চিকিৎসক প্রতিনিধি সদস্য পদে মনোয়নে অনিয়ম দূর্নীতি ।। দাবানলে পুড়ছে গ্রিস ভারতীয় পেসে ১৮৩ রানেই গুটিয়ে গেল ইংল্যান্ড আজ ব্যাংক খোলা, লেনদেন আড়াইটা পর্যন্ত গণটিকা সফল করতে নেতাকর্মীদের ক্যাম্পেইনের নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর ৭ দিনে ১ কোটি টিকা দেওয়ার সক্ষমতা আছে: স্বাস্থ্য অধিদফতর সীমিত পরিসরে ভারতে ফ্লাইট চালুর সিদ্ধান্ত বিপুল পরিমান মাদকদ্রব্যসহ আটক পরীমনি রেমিটেন্স পাঠানোর ক্ষেত্রে প্রণোদনা অব্যাহত থাকবে: অর্থমন্ত্রী অজিদের গুঁড়িয়ে দিয়ে দাপুটে জয় টাইগারদের বঙ্গবন্ধু হত্যায় জিয়ার জড়িত থাকা স্পষ্ট: তথ্যমন্ত্রী

ভারতে ইলিশের বিকল্প পেংবা মাছ, স্বাদে গন্ধে ‘একই’

রিপোর্টার
  • আপডেট : বৃহস্পতিবার, ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২০
  • ৩৬৮ বার দেখা হয়েছে

বিচিত্রা ডেস্ক : বাঙালির পাতে সবচেয়ে প্রিয় ইলিশের নানা পদ। বিশ্বের যেখানেই বাঙালির বসবাস সেখানেই ইলিশের চাহিদা তুঙ্গে। তবে সে তুলনায় ইলিশের যোগান পর্যাপ্ত নয়। অভাব মেটাতে পশ্চিমবঙ্গের কৃষি বিভাগ ইলিশের বিকল্প হিসেবে মণিপুরি ইলিশ বা পেংবা চাষের উদ্যোগ নিয়েছে। এ মাছের চাষ হচ্ছে গ্রামের পুকুরেই। এ লক্ষ্যে গত ৮ সেপ্টেম্বর (মঙ্গলবার) পূর্ব বর্ধমানের ভাতারে মৎস্যজীবীদের মাছের পোনা ও অন্যান্য উপকরণ বিতরণ করা হয়। এদিন ভাতারে ১৮ জন চাষিকে পেংবার পোনা দেওয়া হয়। এছাড়া বর্ধমানের আরেক ব্লকে আরও ২০ জন মৎস্যজীবীকে দেওয়া হয় পোনা।
উল্লেখ্য, ভারতের মণিপুর রাজ্যের জলাশয়ে পেংবা মাছের ব্যাপক উপস্থিতি রয়েছে। পেংবা মাছ মণিপুর রাজ্যের ‘স্টেট ফিস’। এছাড়া চীন ও মায়ানমারের চিন্দুইন নদীতে ‌পেংবা‌ মাছের বিচরণ রয়েছে। এ মাছের আকার ইলিশের চেয়ে ছোট তবে স্বাদ ও গন্ধে প্রায় সমতুল্য।
বাজারে চাহিদা থাকায় এ মাছ নিয়ে নানা গবেষণা চলে ভারতে। পেংবা মাছের কৃত্রিম প্রজনন ঘটিয়েছিলেন উড়িষ্যার সেন্ট্রাল ইন্সটিটিউট অফ ফ্রেশ ওয়াটার অ্যাকোয়াকালচার বা সিফা’র মৎস্যবিজ্ঞানীরা। পরে পশ্চিমবঙ্গ কর্তৃপক্ষ পুকুরে চাষের উদ্যোগ নেয়।
পশ্চিমবঙ্গের মৎস্যবিদদের আশা— পাতে ইলিশের অভাব দূর করবে এই পেংবা বা মণিপুরি ইলিশ মাছ। বাজারে চাহিদা থাকায় এ মাছ চাষ করে মৎস্যজীবীরাও লাভের আশা করছেন।

Please Share This Post in Your Social Media

এই বিভাগের আরো সংবাদ
© ২০২০ দৈনিক জাতীয় অর্থনীতি